PS純金でお馴染み、しおりさんの初レシピ本が販売開始！2022年7月1日から発売！「目から鱗の秘密のレシピ しおり`sキッチン」

こんにちは、やまきよです。

読者さんは、

・毎日の料理の献立に困る
・レパートリーを増やしたいなぁ
・料理の腕を上げたい

と、思うことはありませんか？
そんな問題を少しでも解決できるかもしれません！

なんと、中京テレビ「PS純金」しおり`sキッチン「目から鱗で～す！」でおなじみ、しおりさん初のレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり`sキッチン」の予約が開始されました！
販売は2022年7月1日に決定しました。

なんと、すでに発売前の予約受付の段階で、Amazonランキング、楽天ランキングで、
第１位とすごい勢いで予約注文が殺到しているようです。

さらに、発売を記念して、しおりさんサイン本お渡し会が開催されます！
6/30(木)第1部:13:00～ 第2部:15:30～ 各回150名
星野書店近鉄パッセ店（愛知県）にて開催！
しかし、残念ながら予定枚数が完売しております。

そんなしおりさんのレシピ本の最大の特徴は、大きく分けて３つあります。

・体に優しい減塩料理
・２次元コードが付いていて、読み込むと各料理の動画解説付き
・初版限定特典として、しおりさんが焼いたお皿が抽選で５名様に当たります。

もう少し詳しく書いていきます。

しおりさんの初レシピ本が予約開始！「目から鱗の秘密のレシピ しおり`sキッチン」

中京テレビ「PS純金」でおなじみ、スキーや釣りなど多才な顔を持つスーパーヒューマン・しおりさん。
私個人の意見ですが、最初テレビで見たときは誰？この人？と、今となっては大変失礼なことを思っていました。
何度かテレビで拝見することで、しおりさんのすごさに感動。
どんどん、しおりさんの魅力に惹かれました。
そんな、スーパーヒューマン・しおりさん、やはり一番の得意ジャンルは「料理」。
2年先まで予約が埋まっている超人気店「リストランテ・ヴァベーネ」のオーナーシェフとしての腕前は多くの人の知るところ。
そんなしおりさん初のレシピ本は、しおりさんが皆に伝えたい「料理の基本的なノウハウ」を詰め込んだもの。
食卓に並べたい定番料理にしおり流アレンジを加えた絶品メニュー、約60品を掲載します。

「どこのお家でも美味しい料理が簡単にできる本、そういう本にしたかった」

そんな、しおりさんの思いの詰まったレシピ本です。

しおりさんの料理の特徴は、素材の持つ旨味と栄養を活かすこと。
そのため「低温調理」を多用し、塩や醤油の使用量は通常レシピの半分以下！砂糖もあまり使わず、味醂を活用することもポイント。
例えば、「揚げないカツ」のレシピですが、一切、油を使っていないので体に優しい料理。
なので美味しいのはもちろん、健康に良いレシピなのです。
調理法から素材の組み合わせまで、まさに目から鱗の料理の数々。
しおりさんのレシピを体得すれば、きっと皆さんの食卓が劇的に変わること請け合いです。

また、各料理に２次元コードが付いており、読み込むと、しおりさんが実際に調理している動画や、ポイントを解説しているという驚きの内容。
番組でも撮影風景が流れていましたが、しおりさんが作りながら「芸がないなぁ～」と、言いながらアレンジしたりして、お料理がどんどん進化して本当に食べてみたい！と思うほど。
さらに、しおりさんが、「このレシピで作れば作るほど料理の腕も上達する」と、仰ってました。
スーパーヒューマン・しおりさんが作る料理を再現できるのであれば、是非挑戦してみたいものです。

初版限定特典のお皿ですが、しおりさんが実際に自分で焼いた「お皿」です。
お皿は、特注の桐箱に入れて届きます。
応募方法は、初版の帯をご覧ください。
でも、しおりさんの陶芸の腕前はと言うと、全日本陶芸大会で佳作賞を取ったほどです。
日本で20番以内に入ったようです。
レシピ本に盛り付けしているお皿も、全てしおりさんが焼いた、こだわりのお皿なんです。
ほんとに、しおりさんて何でも出来てしまう、スーパーヒューマンですね！

< 掲載レシピ例 >

これができれば一生もの! 無敵の定番メニュー

・ビーフシチュー
・手切りハンバーグステーキ
・豚の角煮
・鶏もも肉の味噌焼き
・煮込まない肉じゃが
・イワシの柔らか煮
・ブリと大根の梅煮
・スミイカとアボカドのマヨドレあえ/とろーりチーズオムレツ
・鶏ハムのポテトサラダ/ふろふき大根

食卓にあるとうれしい一品料理

・豆腐とねぎの味噌汁
・わさびきゅうり
・大根の皮のきんぴら
・ジューシー高野豆腐煮
・たけのこの土佐煮
・香りごぼう煮
・ちぎりこんにゃくピリ辛煮

思わずおかわりしたくなる、ごはんものとパスタ

・かつおの手こね寿司
・フライパンで作る豪華パエリア
・明太子の袋リゾット
・たけのこごはん
・春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
・赤えびのアメリケーヌソースパスタ

心つかまれる、栞の甘い誘惑

・ヨーグルトムース
・絞り出しクッキー
・極生チョコレート
・はちみつとほうじ茶のシフォンケーキ

豪華! 栞の行楽弁当

・栞流ローストビーフ
・干し椎茸のふっくら煮
・かぼちゃのうま煮
・里いもの煮っころがし
・松茸ごはん
・なばなのおひたし
・新玉ねぎとパプリカのマリネ
・生トマトのえびチリ
・スナップエンドウのごまよごし
・だし巻き玉子
・サバの西京焼き

まとめ

何度か、レシピ本を出すお話しがあったそうですが、いおりさんの考えと合わず出さずに話だけで終わっていたそうです。
なので、待望の出版となります。
まだ販売は先になりますが、とても待ち遠しいです。
しおりさんが作ったお料理を食べてみたいのですが、先ほども書きましたが予約が２年待ち・・・
なので、しおりさんの味に近い料理が自分で再現できるなら作ってみて食べる価値はありますよね！
掲載レシピの内容をみても、普段から馴染みのある料理が多いので、普段食べてる料理との食べ比べができますね。
ほんとに楽しみです。

その他のしおりさん情報

しおりさんのお店

Ristorante Va bene（リストランテ ヴァ ベーネ）
住所：名古屋市東区矢田5-9-44
ＴＥＬ：090-3425-3896
営業時間：ランチ 11:00～14:00
ディナー 18:00～22:00 （金・土・日のみ）
※要予約・1日1組のみ
定休日：月〜木曜日
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
・営業時間・定休日は変更になる場合がありますので店舗にお問い合わせください。
しおりさんのお店　Ristorante Va bene（リストランテ ヴァ ベーネ）のHP

しおりさんの動画がPS純金のYouTubeで見れます！

YouTube「PS純金」で検索するとしおりさんの料理動画など見れます!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

誰かの参考になれば幸いです(#^^#)

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